特集コラム

Column 3 高円寺とメディア

2010/12/06

めざましテレビで「じゃぐら」の濃厚ラーメンを紹介

column3039.jpg

12月1日放送の「めざましテレビ」の”ココ調(ここしら)”というコーナーで、高円寺ルック商店街にあるラーメン屋「じゃぐら」さんが取り上げられていました。

テーマは、ドロドロっとした濃厚なスープがやみつきになる「ドロ系ラーメン」。

ラーメンのスープ濃度を計り比べ、上位(濃度の高い店)トップ10をランキング形式で紹介。見事、5位にランクインしたのが「じゃぐら」さんの「味玉ラーメン」でした。計測器によると、その濃度は22.7%。この数字だけ聞いてもよくわからないと思いますが、他店の一般的なラーメンの濃度は4%とのこと。「味玉ラーメン」は、かなり濃いことがわかりますね。

また、参考として紹介されていたのが、カレー14.4%、ケチャップ28.9%、そしてマヨネーズは”計測不能”というデータ。ここからも、「ドロ系ラーメン」の凄さがわかります。

ちなみに、ランキング1位に輝いた店のラーメンの計測結果は、なんとマヨネーズと同じ”計測不能”。スープの中に入れたれんげがそのまま固定されて立ってしまっている映像には、早朝から思わず笑ってしまいました。

そんな濃厚なラーメンですが、食べてみると意外とあっさりしているそう。また、高円寺の「じゃぐら」さんでは、脂を一切使わずにつくっているそうなので、女性でも気軽に食べられそうです。

いま話題の「ドロ系ラーメン」。ぜひいちど、お試しを。

■豚骨ラーメン じゃぐら
http://sugoitonkotsu.blog122.fc2.com/
住所:東京都杉並区高円寺南2-21-7
営業時間     
[月―金]11:30―15:00/17:30―22:00
[土]11:30 スープなくなり次第終了(だいたい21:30頃)
定休日:不定休(主に火曜日 詳細はHPにて)

文・取材 / ぐるんぱ
えんじ不動産

特集コラム

第9回「高円寺あづま通り女みこし」(3)

2016/09/21

地域企業の温かい応援も嬉しい「あづま通り女みこし」 2016年で9回目となる「高円寺あづま通り女…

続きを読んでみる

第9回「高円寺あづま通り女みこし」(2)

2016/09/21

第9回「高円寺あづま通り女みこし」(2)

「カーブス高円寺」で神輿の担ぎ手に変身「高円寺あづま通り女みこし」は参加費無料で、神輿の担ぎ手と…

続きを読んでみる

第9回「高円寺あづま通り女みこし」巡幸

2016/09/21

第9回「高円寺あづま通り女みこし」巡幸

8月27日・28日に開催された「第60回・東京阿波おどり」。それと並行して8月28日には、「第9…

続きを読んでみる

メールマガジン

ライター募集