特集コラム

Column 5 高円寺グルメ

高円寺グルメ
2011/05/30

都内では珍しい、北海道生まれの"ザンギ"を味わえるお店!

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北海道から生まれた”ザンギ”を販売している唐揚げ屋「寿や」は、早稲田通りに抜けようかという、高円寺の庚申通り商店街の端にあります。

昨年6月のオープン時はテイクアウト専門(とり唐揚げ230円―)のお店でしたが、今年3月のリニューアルオープンを機に、カウンターを設け、お店の中で定食やお酒も楽しめるように。

お昼ご飯や夜ご飯に、ボリュームたっぷりのザンギ定食(650円―)や、深夜まで営業しているので、居酒屋代わりにお酒と一緒にザンギを楽しむのもおすすめです。

味はしっかり、でも油っこくない”ザンギ”

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パッと見は唐揚げと変わらないように見えるザンギは、唐揚げの単なる別名と認識されていることも多いようです。

しかし実際は、唐揚げとザンギにはハッキリとした違いがあります。簡単にいうと、ザンギは肉に味が付けられており、衣には味を付けていないという点。肉にしっかりと味があるためいわゆる一般的な唐揚げと違って、レモンなどをかける必要もありません。

また、衣には極力油を使われておらず、コレステロールもゼロ。食べ物に気を遣う女性でも、気軽に食べられるものなんですね。

北海道産の素材をつかったさまざまなメニューを楽しんで

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店主が北海道出身であることから、ザンギを出すことになったという「寿や」さん。

ザンギはもちろんですが、そのほかにも、北海道産の素材を使った、豚丼、ししゃも、さんま、コマイ、また懐かしい1970年代の札幌味噌ラーメンなども楽しめます。

ザンギをはじめとした北海道発の味が気になる人は、ぜひ一度訪れてみては?

■ 唐揚げ「寿や」
住所:東京都杉並区高円寺北2-41-15
営業時間:平日17:00―27:00 土曜12:30―27:00 日曜12:30―24:00
定休日:月曜日
TEL:03-3330-7477

文・取材 / ぐるんぱ
えんじ不動産

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