Column 5 高円寺グルメ
2011/05/30
都内では珍しい、北海道生まれの"ザンギ"を味わえるお店！
北海道から生まれた”ザンギ”を販売している唐揚げ屋「寿や」は、早稲田通りに抜けようかという、高円寺の庚申通り商店街の端にあります。
昨年6月のオープン時はテイクアウト専門（とり唐揚げ230円―）のお店でしたが、今年3月のリニューアルオープンを機に、カウンターを設け、お店の中で定食やお酒も楽しめるように。
お昼ご飯や夜ご飯に、ボリュームたっぷりのザンギ定食（650円―）や、深夜まで営業しているので、居酒屋代わりにお酒と一緒にザンギを楽しむのもおすすめです。
味はしっかり、でも油っこくない”ザンギ”
パッと見は唐揚げと変わらないように見えるザンギは、唐揚げの単なる別名と認識されていることも多いようです。
しかし実際は、唐揚げとザンギにはハッキリとした違いがあります。簡単にいうと、ザンギは肉に味が付けられており、衣には味を付けていないという点。肉にしっかりと味があるためいわゆる一般的な唐揚げと違って、レモンなどをかける必要もありません。
また、衣には極力油を使われておらず、コレステロールもゼロ。食べ物に気を遣う女性でも、気軽に食べられるものなんですね。
北海道産の素材をつかったさまざまなメニューを楽しんで
店主が北海道出身であることから、ザンギを出すことになったという「寿や」さん。
ザンギはもちろんですが、そのほかにも、北海道産の素材を使った、豚丼、ししゃも、さんま、コマイ、また懐かしい1970年代の札幌味噌ラーメンなども楽しめます。
ザンギをはじめとした北海道発の味が気になる人は、ぜひ一度訪れてみては？
■ 唐揚げ「寿や」
住所：東京都杉並区高円寺北2-41-15
営業時間：平日17:00―27:00 土曜12：30―27：00 日曜12：30―24：00
定休日：月曜日
ＴＥＬ：03-3330-7477
